鴨梨

  • 鴨梨(ヤーリー)

鴨梨(ヤーリー)

ヤーリーは「香りの梨」と呼ばれるほど、芳醇な香りを持つ中国原産の梨です。鴨が首をすくめた姿に似ていることから『鴨梨』とも呼ばれています。日本の梨に比べて果汁が多い梨ですが、甘みはやや穏やかです。収穫したあと、1ヵ月ほど追熟させ、特有の香りと甘酸っぱい味を作り出しています。日本では岡山を中心に少量しか生産されていない大変希少な梨です。皮と身の間がおいしい部分ですので、皮は薄くむいてお召し上がりください。

出店者情報

岡山市場ネット 矢吹 一郎

青果(野菜,フルーツ)の目利きの達人! 矢吹 一郎

品番 規格 価格(税込) 数量
A-011-0351 4kg(7~11玉) 3,500円  個

 

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