鮮魚、野菜、果物（フルーツ）、花など旬な素材・季節の商品を目利きの達人が選んで販売！岡山中央卸売市場ネット

【達人名】矢吹一郎
【商品名】淡路の玉葱
【生産地】兵庫県

弊社指定の竹内農園では"安心安全美味しい"をモットーに、より次元の高いもの作りに励んでいます。甘い・おいしい・目に優しいと、毎年高い評価を受け、早期に完売しています。

【達人名】矢吹一郎
【商品名】桃太郎ぶどう（種無）
【生産地】岡山県　香川県

岡山市瀬戸町の「花澤ぶどう研究所」が作り出した、9月上旬に成熟する黄緑色の超高級マスカット（路地栽培の場合）。大粒、種なしで皮ごと食べる新タイプ。糖度は高く、果汁はやや少なめで、肉質はシャキッとして、独特の歯ざわり、舌ざわりと旨味は今までのぶどうのイメージを変えてしまいました。粒形が独特で桃にそっくりなため「桃太郎ぶどう」の名が付いたと云われています。

【達人名】矢吹一郎
【商品名】マスカットオブアレキサンドリア（種無）
【生産地】岡山県

"果物の女王"の名にふさわしいイエローグリーンの玉の肌・味・香り。100有余年の温室栽培暦を誇る岡山を代表する果物です。最近、新顔のぶどうに押されぎみではありますが、ガラス温室で完熟した香りと味はすて難く言葉では表現出来ないほどすばらしいものです。

【達人名】矢吹一郎
【商品名】N・ピオーネ（種無）
【生産地】岡山県

岡山県では断然トップの人気を誇る、大粒、種無しぶどう。小さなお子様から大人まで気軽に食べられます。やさしい香りと甘い味わいはキット気にいっていただけるものと思います。大粒・種無しのため輸送時に脱粒することがあります。

【達人名】矢吹一郎
【商品名】ハウスミカン
【生産地】徳島県

実の締まり、高い糖度、こくのある深い味わい「JA阿南」のハウスミカンは3拍子揃った超お勧めの一品です。「JAあなん」は徳島県の南部に位置し県下最大の広域農協です。ほか高品質の"酢だち"の産地としても有名です。かんきつ類はやや小ぶりの方がよりおいしいと言われています。

【達人名】矢吹一郎
【商品名】安芸クィーン（種無）
【生産地】岡山県

広島県の果樹試験場安芸津支場で巨峰と巨峰の交配により生まれました。
名前の由来もそこから来ています。
大粒で甘く今人気急上昇の葡萄です。
大粒・種無しのため輸送時に脱粒することがあります。

【達人名】花房敏浩
【商品名】ハウス栽培　桃太郎ぶどう
【生産地】岡山・鳥取

桃太郎ぶどうは、その特徴的な外観からテレビなどの多くのメディアで取り上げられ、人気上昇中です。 また、種なし・大粒・多汁・香りの良さを兼ね備え、かつ皮ごと食べられます。 なお、農林水産省の登録品種名は「瀬戸ジャイアンツ」で、岡山県で開発された青系ぶどうです。

【達人名】花房敏浩
【商品名】マスカット オブ アレキサンドリア
【生産地】岡山県（岡山市・倉敷市）

全国生産量の90％以上のシェアを占め、高貴な香りと味わいが特徴のぶどうの女王です。原産地のエジプトより明治時代に導入され、１世紀以上も続く人気品種です。1k（2房入）を中心に1房入（700〜800g）があります。５月〜８月迄が加温栽培で出荷され、９月以降は無加温栽培物にリレーされます。 無加温物は加温物に比べて粒は小さめですが、より翡翠色に近づいた食味の良い品物が出回ります。

【達人名】花房敏浩
【商品名】ニューピオーネ
【生産地】岡山県中北部

ニューピオーネは、巨峰にカノンホールマスカットを交配して生まれた種なし・大粒・まろやかな風味が特徴の黒系ぶどうです。ちなみにピオーネの名称は、「開拓者（パイオニア）」の意味のイタリア語からつけられています。
種なし技術は岡山で確立され、生産量も岡山県が全国一（5割弱）の人気品種です。
8月上旬〜中旬はJAびほく､JAほくぼうなどの県中北部の加温栽培物、8月下旬〜9月上旬は県中北部の二重被覆ビニール栽培物でお届けします。ようやく秋らしくなってきましたが、旬を楽しむには今が一番です。

【達人名】花房敏浩
【商品名】ハウスみかん（JAあなん）
【生産地】徳島県

果物の中で消費量トップのみかんのハウス栽培ものです。
中でも、糖酸センサーを用いた選果技術により、いつでも安定した食味で提供致します。
以前は、山口共選と言われ、赤箱として親しまれてきました。

【達人名】花房敏浩
【商品名】板野基一さんの作る岡山白桃
【生産地】岡山県岡山市一宮芳賀地区

昔からの桃の名産地岡山市一宮、中でも我々プロが認める芳賀地区で10年以上に渡り、生協や百貨店のギフトを担当してきた名人、板野さんの作った岡山白桃をお届けします。 当日集荷された岡山白桃をお送りしますので、最も鮮度が高くかつ完熟に近い状態でお届けいたします。
板野さんは、約2haの園地で加納岩白桃・白鳳・紅清水・清水白桃・さくらもも（末木白桃）・白麗を中心にリレー栽培されています。 又、ぶどうも数多く生産され、マスカット（〜11月）、甲斐路（10月頃）、マスカットビオレ（11月頃）もございますので、ご要望の際はお気軽にお尋ね下さい。

【達人名】花房敏浩
【商品名】お徳用　わけあり桃太郎ぶどう（瀬戸ジャイアンツ）
【生産地】岡山・鳥取

桃太郎ぶどう（瀬戸ジャイアンツ）は、褐色の斑点ができると完熟のサインです。見た目は悪いけど、本当に美味しいよ。 また、ホルモン剤使用による種無し処理を行っているため、種有りの品種に比べ房落ち（軸から果実が離れること）が多くなります。本品をお求めの際には瀬戸ジャイアンツ表示の品（同じ品種）でお届けする場合もございますのでご了承下さい。

【達人名】花房敏浩
【商品名】宮崎県産・完熟マンゴー
【生産地】宮崎県

ここでご案内する完熟マンゴーは、数年前に各種メディアに取り上げられて以来注目されてきましたが、昨年の東国原知事のトップセールスで人気が爆発した事は皆様の記憶に新しいところかと思います。
一時は入手しづらかったのですが、今年は産地の生産（出荷）量も増えて安定的にご提供できるかと思い、ご紹介させて頂きます。
写真でご覧いただければよくわかるかと思いますが、完熟マンゴーは自然に落下するまで待たなければなりません。従いまして、天候や栽培の状況により多少お待ちいただく場合もあります事をご了解下さい。
完熟マンゴーの美味しさももちろんですが、βカロチン（抗酸化作用）・食物繊維（整腸作用）・カリウム（利尿作用）などを豊富に含みますので、贈り物にも適しています。

【達人名】花房敏浩
【商品名】本場ＪＡ八代の肥後グリーンメロン
【生産地】熊本県八代農協産

本商品をお勧めする理由は次の３つです。
1.立体栽培
　立体栽培というのは、果実を地面から約１ｍ離れたところに吊ったままで栽培する方法です。この立体栽培の優れるところは、美味しさを左右する水分調節と満遍なく日光に当てることが出来ることです。
　この事により、天候に左右されず、いつでも本来の美味しいメロンをお召し上がり頂けます。
2.糖度１６度以上厳選
熊本県の農協出荷の通常規格では糖度１５度以上になっていますが、ＪＡ八代では更に１度高めた1６度以上を厳選しています。
メロン類で１６度以上の選果は珍しく、ぶどうに準ずる糖度となります。
3.食べ頃管理の容易さ
夏のメロンは一般に軟化が早く食べ頃が難しいものですが、この肥後グリーンについてはすぐでも十分甘く、５日〜１週間程度置いて頂くとより滑らかで甘さを感じます。食べ頃時期が長いのも肥後グリーンをお勧めする理由の１つです。

【達人名】小倉正幸
【商品名】あゆ（養殖・天然仕上げ）

「鮎」という字の由来は神功皇后の朝鮮半島出兵の際、鮎を釣ってその勝敗を占ったという説もあります。その姿、香り、味と三拍子そろった清流の女王です。料理方法は腹を軽く絞ってフンを除き、塩焼き、唐揚げ、フライ、酒蒸し、甘露煮等お楽しみください。

【達人名】小倉正幸
【商品名】ワタリガニ（ガザミ）
【生産地】瀬戸内

瀬戸内海で水揚げされるカニです。「渡蟹」と表記される理由は、後足が擢状になっていて海の中を泳ぐからです。そのため特に後足の付根部分の肉が発達しています。上品な甘味のある絹のように滑らかな身質で、これぞ瀬戸内の味という感じです。活が大切なので活から即、浜茹でしてお届けします。