鮮魚、野菜、果物（フルーツ）、花など旬な素材・季節の商品を目利きの達人が選んで販売！岡山中央卸売市場ネット

種無し・多汁で紅が濃く、きめ細やかな肌が特徴の天草をどうぞ。

【商品名】ハウス栽培　天草
【生産地】愛媛県・長崎県
【販売期間】1月10日までの予定
【お届け期間】1月20日頃まで
【配送】普通便
【備考】


天草は、清見、みかん、オレンジを掛け合わせた新品種です。(1) 紅が濃く、(2)きめ細やかな肌を持ち、(3)中袋（じょうのう）も薄く、(4)種もほとんどなく、85)多汁である事が特徴です。 へたの周りのひび（クラッキング）が出る頃が食べ頃になります。 年末から年始にかけて出回るので贈答用として人気があります。

品番	規格	価格	購入
AG-024-0030	3kg(10〜12玉)	3,800円（税込）	販売終了しました。

昔ながらの自然乾燥にこだわる美味しいつるし柿をお届けします

【商品名】西条干し柿（つるし柿）
【生産地】島根県東出雲町畑地区
【販売期間】12月25日までの予定
【お届け期間】1月10日頃まで
【配送】普通便
【備考】


中国地方でお馴染み、年越しの必需品の西条干し柿（つるし柿）をお届けします。もともと広島県西条町（現東広島市）が原産といわれ、戦国時代に毛利氏の領国拡大に合わせ、出雲を始め中国地方を中心に伝わったと言われています。現在、島根県が主産地となっています。 「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われますが、特に西条柿の干し柿は糖度も高く、食物繊維・ビタミン類を豊富に含み、美容・健康増進にはぴったりです。柿に多く含まれるビタミンＣとタンニン、それにカリウムの利尿作用がアルコール分解に効果を発揮することもよく知られています。 約１ヶ月かけて作り上げる干し柿は原料の４分の１まで小さくなります。程よいやわらかさと透き通った飴色の果肉に真っ白な果糖が吹いた姿は、正に１個の芸術品とも言えます。 尚、本品の賞味期限は約1ヶ月となっておりますが、冷凍保存により長期保存（概ね４ヶ月）も可能です。又、戻す際には自然解凍して頂くと本来の風味を損なうことなく楽しめます。

品番	規格	価格	購入
AG-024-0041	2連(1連約400g10玉)	4,500円（税込）	販売終了しました。
AG-024-0042	3連(1連約400g10玉)	6,500円（税込）	販売終了しました。
AG-024-0043	5連(1連約400g10玉)	10,000円（税込）	販売終了しました。
AG-024-0044	10連(1連約400g10玉)	18,000円（税込）	販売終了しました。

岡山の冬の風物詩、梨セットをお届けします

【商品名】梨セット（あたご梨、ヤーリー梨）
【生産地】岡山県岡山市西大寺雄神地区
【販売期間】12月10日までの予定
【お届け期間】12月22日頃まで
【配送】普通便
【備考】あたご梨2玉、ヤーリー梨5〜6玉


岡山県を代表する冬の贈答品といえば、あたご梨、ヤーリー梨が挙げられます。その代表的な２品種を詰め合わせてお届けします。 あたご梨は、今村秋と２０セーキ梨を交配して誕生し、大型の赤梨として定着しています。あたご梨は多くの赤梨と同様に追熟しますので、食される場合は少しやわらかくなった頃ですとあたご梨特有の味わいを楽しめます。もともと年末年始が適熟期と言われ、年明け後も十分お楽しみ頂けましたが、近年の温暖化により従来に比べると食べ頃時期が早まっています。 一方ヤーリー梨は漢字では鴨梨と書き、中国梨の分類となります。全国的にみても岡山市西大寺雄神地区がほとんどの生産量を占める珍品です。その最たる特徴は西洋梨に似た形状と香りで、香り梨とも言われます。

品番	規格	価格	購入
AG-024-0050	約3.5kg(あたご梨、 ヤーリー梨）	3,800円（税込）	販売終了しました。

岡山の冬のスター、あたご梨をお勧めします

【商品名】雄神のあたご梨
【生産地】岡山県岡山市西大寺雄神地区
【販売期間】12月15日までの予定
【お届け期間】12月25日頃まで
【配送】普通便
【備考】


あたご梨は岡山県を代表する冬の贈答品です。その中でも、明治時代からの伝統産地である岡山市西大寺雄神地区ではぐくまれた好適品をお届けします。 あたご梨は、今村秋と２０セーキ梨を交配して誕生し、大型の赤梨として定着しています。あたご梨は多くの赤梨と同様に追熟します。もともと年末年始が適熟期と言われ、年明け後も十分お楽しみ頂けましたが、近年の温暖化により従来に比べると食べ頃時期が早まっています。 食される場合は少しやわらかくなった頃ですとあたご梨特有の味わいを楽しめます。

品番	規格	価格	購入
AG-024-0061	2kg (2玉)	2,800円（税込）	販売終了しました。
AG-024-0062	4kg(5〜6玉)	4,500円（税込）	販売終了しました。

２１世紀の柑橘の４番打者、ハウスデコポンをお届けします

【商品名】ハウス栽培　デコポン
【生産地】佐賀県
【販売期間】12月15日までの予定
【お届け期間】12月25日頃まで
【配送】普通便
【備考】


デコポンは、その愛くるしい外観、手で剥ける取り扱いの良さ、そして糖度と酸味のバランスの良さから近年最もポピュラーになった果物です。 デコポンは清見とポンカンの交配で生まれ、その出自の通り、清見のジューシーさとポンカンの濃厚な甘さを兼ね備えています。 一度食べたら忘れることの出来ない位の濃厚な食味は、多くのデコポンファンの心を惹きつけて離しません。 デコポンの出回り時期は１１月〜５月と長期に渡りますが、お勧めは加温物の出回る１１〜１２月と露地の出回る４月以降です。やはりその時期は一番糖酸バランスが良く、食味の整う時期かと思います。

品番	規格	価格	購入
AG-024-0010	3kg(10〜12玉)	5,000円（税込）	販売終了しました。

果物の冬の横綱、サンふじりんごをお勧めします

【商品名】サンふじ
【生産地】長野県
【販売期間】12月20日までの予定
【お届け期間】12月25日頃まで
【配送】普通便
【備考】


サンふじは、リンゴ界の怪物として君臨しています。昭和４０年代から市場に流通し、昭和５７年にはシェア１位となり、現在では生産量の過半数を占めます。 ジョナ、王林など一般的なリンゴだけでも１０数種類ある中で、過半数のシェアとはリンゴ界の怪物と言えます。 中でも信州（長野県）のサンふじは旬を迎え、年末に向けて一番美味しい時期となります。 整腸作用、利尿作用、貧血予防、疲労回復と多くの効果を持つリンゴ、特に世界で一番好まれているサンふじはどなた様にもお喜びいただけるものと思います。自信を持ってお勧めします。

品番	規格	価格	購入
AG-024-0021	5kg(16〜18玉)	3,300円（税込）	販売終了しました。
AG-024-0022	10kg(32〜36玉)	6,000円（税込）	販売終了しました。

今が旬のお芋達をセットしました。

【商品名】野菜セット（芋づくし）
【出荷者名】
【生産地】
【配送】普通便
【備考】きたあかり　1kg、やまと芋　約500g、セレベス　1kg、なると金時1kg


「きたあかり」は、大人気のホクホク甘味のあるじゃがいもです。コロッケやポテトサラダに向いてます。「やまと芋」は、長いもに比べると粘りが強く濃厚な食感です。すりおろして山かけ、とろろ汁に。また、そばや上用饅頭のつなぎにもどうぞ。「セレベス」は、赤め芋です。煮崩れしにくく煮物に向いています。「さつまいも」は徳島の鳴門金時です。じっくり焼くといっそう甘味が増します。

品番	規格	価格	購入
AG-030-0010	野菜セット（芋づくし）	3,500円（税込）	販売終了しました。

ゆり根の時期になりました。あったかメニューの一品に加えてみてみませんか？

【商品名】ゆり根
【出荷者名】
【生産地】
【配送】普通便
【規格】L〜2L


ゆり根は、ゆりの花の球根です。「ゆり」には多くの種類がありますが、食用とされる球根はヤマユリ、コオニユリ、オニユリの球根だけです。他のゆり根は、苦味があり食用には向きません。ゆり根を作るには長い時間と手間がかかり、3年から5年もの月日がかかり高級食材となっています。11月〜2月が旬となり、甘味のある、ほっくりとした食感をどうぞお楽しみ下さい。

品番	規格	価格	購入
AG-030-0020	2kg/ 約15〜20個	3,500円（税込）	販売終了しました。

白いバラでクリスマスを

【商品名】ボックス花器「白バラ」


ブリザーブドの白いバラをポイントに清楚な感じに仕上げました。和室・洋室のどちらにも向いています。どうぞお部屋に飾ってみてはいかがですか？

品番	規格	価格	購入
DG-004-0010	セット	9,500円（税込）	販売終了しました。

赤いバラと白いバラ　

【商品名】木の葉花器「赤と白のバラ」


ブリザーブドの白いバラと赤いバラで、華やかに大人っぽく仕上げてみました。クリスマスからお正月まで飾っていただけます。和室・洋室のどちらにも向いています。どうぞお部屋にいかがですか？

品番	規格	価格	購入
DG-004-0020	セット	6,600円（税込）	販売終了しました。

黒のキラキラボールでメリークリスマス！！

【商品名】ボックス花器「クリスマス・黒ボール」


赤や青のブリザーブドを使い、ポイントに黒のキラキラボールにシルバーの星をつけてみました。カラフルににぎやかに仕上げてみました。どうぞ玄関やお部屋に飾ってみて下さい。お部屋が明るくなりますよ。

品番	規格	価格	購入
DG-004-0030	セット	8,500円（税込）	販売終了しました。

サンタがブリザーブドと一緒にやってきた！！

【商品名】ボックス花器「クリスマス・サンタクロース」


ピンクの「ボックス花器」に乗って、カラフルなブリザーブドとキラキラの長靴に入ったサンタクロースがやってきました。どうぞ玄関やお部屋に飾ってみて下さい。お部屋が明るくなりますよ。

品番	規格	価格	購入
DG-004-0040	セット	8,500円（税込）	販売終了しました。

美味しくて、安全・安心なミカンを実感してみて下さい

【商品名】三木農園の早生温州みかん
【生産地】和歌山県有田郡吉備町賢
【販売期間】12月20日までの予定
【生産者】農業法人　三木ファーム　代表　三木孝志
【お届け期間】11月末〜翌年1月初旬（早期終了する場合もあります）
【配送】普通便
【備考】全て　LL~SSサイズ込み（混合品）


美味しいミカンの里として有名な有田、そこでより安全で安心して食べられるミカン作りに励んでいる農家があります。親子3代が仲良くまたことミカン栽培には妥協することなく日々励んでおります。 除草剤は一切使わず、殺虫・殺菌剤も夏のどうしても必要なときだけの使用に止めています。有機質肥料のみを使用し、ミカンの木が喜ぶような環境づくりに気を配り健康な樹木に育てています。ところで皆さん、安全で安心できるミカンの簡単な見分け方ご存知ですか？ それは、ミカンの外皮が金柑のように食べられるということです。まぁ美味しい金柑とまではいきませんが…　通常ノーワックスで販売されているミカンで是非試してみてください。三木農園のミカンは皮まで有効利用できます。

品番	規格	価格	購入
AG-011-0021	5kg　秀品	3,800円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0022	10kg　秀品	6,800円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0023	お買得　優品5kg	2,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0024	お買得　優品10kg	3,800円（税込）	販売終了しました。

信州の蜜入りりんごは“ぼっこう”うめんじゃ〜

【商品名】サン富士
【生産地】長野県　JA須高〔高山地区
【販売期間】11月中旬〜翌年1月中旬
【配送】普通便
【備考】
＊10kg お買得品：色付きが若干悪いですが、味は抜群です。
＊5kg お買得品：擦り傷、蔓われ等あり


長野県JA須高農協の高山地区は早くから減農薬栽培に取り組んでいます。害虫の交尾を防ぐため性かく乱物質コンフューザーAを最初に長野県へ導入しました。 平成7年には第1回全国環境保全型農業推進コンクールで全国農業協同組合中央会会長賞を、又平成17年には第10回全国環境保全型農業推進コンクールに於いて農林水産大臣賞をそれぞれ受賞しています。 農薬を抑えて栽培されたりんごは素晴らしく食味が向上し本当に爽やかさが口に広がります。年々好評の度合いが高まっている素晴らしいりんごです

品番	規格	価格	購入
AG-011-0030	5kg　20玉	3,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0031	5kg 18玉	3,300円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0032	5kg　16玉	4,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0033	10kg 40玉	5,500円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0034	10kg 36玉	6,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0035	10kg 32玉	7,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0036	お買得品 10kg/40玉	4,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0037	お買得品 10kg/36玉	4,500円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0038	お買得品 10kg/32玉	5,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0039	お買得品 5kg/18〜20玉	2,000円（税込）	販売終了しました。

ハウス栽培で色よし、味よし、姿よし！

【商品名】天草
【生産地】長崎県　JA丸南
【販売期間】12月上旬〜下旬
【配送】普通便
【備考】


天草は、清見と興津早生の掛け合わせにより出来た品種です。色は濃いオレンジ色で、形はきれいな球形で、表面は美しく艶々に光り輝いています。天草は、糖度も非常に高く、また酸味も上品でジューシーです。新しく登場した柑橘の中でも、市場価値も高く有望な品種です。
若干剥きにくいのでカットしてお召し上がり下さい。

品番	規格	価格	購入
AG-011-0041	3kg　13〜15玉	3,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0042	3kg 10〜12玉	3,500円（税込）	販売終了しました。

吊るし柿の特級品、味は最高

【商品名】つるし柿
【生産地】島根県 東出雲町畑地区
【販売期間】11月下旬〜翌年1月上旬
【配送】普通便
【備考】


昔から村ごとに変わった柿があるといわれたほど日本人には馴染みの深い秋の代表的くだものです。西条柿も中国地方を主産地とする特産品で、広島県西条町が誕生の地とも言われています。 　東出雲町の畑地区は、江戸時代中期から干し柿の産地として名を馳せて来ました。専用の柿干し小屋に濃い橙色のカキのすだれがずらっと下がっている様は正に日本の晩秋の山里にぴったりの風景です。ここの干し柿は糖度日本一といわれ、色、味、大きさの三拍子がそろい、冬の味覚として岡山県では多くのファンを獲得しています。

品番	規格	価格	購入
AG-011-0051	上玉 1連(10個入り）	2,500円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0052	上玉 2連(20個入り)	4,800円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0053	特玉 1連(10個入り)	3,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0054	特玉 2連(20個入り)	5,800円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0055	特大玉 1連(10個入り)	3,500円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0056	特大玉 2連(20個入り)	6,800円（税込）	販売終了しました。

風味豊かなジャンボ梨

【商品名】あたご梨
【生産地】岡山県　　岡山市雄神・西隆寺・大多羅地区
【販売期間】11月末〜12月下旬
【配送】普通便
【備考】


あたご梨は20世紀梨と今村秋との間に生まれた1玉が800ｇ〜1500ｇにもなるとてもジャンボな梨です。栽培が難しく長く商品化されませんでしたが、岡山市大多羅の竹原恵氏によって始めて栽培技術が確立され、県内で広く栽培されるようになりました。岡山県が全国の40％のシェアを占める特産品です。あたご梨は収穫後温度の低い倉庫で追熟させることによって、甘みや香りが増し、肉質も改善されます。また日持ちがいいのが特徴です。
岡山市雄神・西隆寺地区は梨栽培100有余年の伝統と技術を誇り、なにより梨栽培に適した自然条件に恵まれています。

品番	規格	価格	購入
AG-011-0011	1.6kg以上(2玉) 上級品	2,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0012	1.6kg以上(2玉) 特選品	3,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0013	4kg/ 上級品　4玉5玉	3,500円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0014	4kg/ 特選品　4玉5玉	5,000円（税込）	販売終了しました。
AG-011-0015	お買い得品　4/5/6玉	2,500円（税込）	販売終了しました。

タラバガニは蟹の王様！

【商品名】冷凍タラバ蟹
【生産地】北太平洋カナダ・ロシア産
【配送】冷凍
【備考】


タラバ蟹はキングクラブとも呼ばれ大型でまさに蟹の王様です。｢鱈場蟹｣とも表記します。これは鱈が捕れる海域つまり水深の深い冷たい海域で捕れる蟹という意味合いでつけられた名前ということです。生息域は、北海道以北の北太平洋です。 見た目は蟹の姿をしていますが、生物分類上はズワイ蟹やガザミ(渡り蟹)と異なり、ヤドカリの仲間です。見た目は左右の足が3本づつで他の蟹と異なりますが、一番後足は尾の巻き込んだ中にあり鰓（えら）のメンテナンス等に使用しています。 毛蟹やズワイ蟹そしてガザミに比べにミソ(肝臓、膵臓)がほとんど無くまさに身をだべるための蟹です。大型の蟹であるし身離れも良いので口に入れたときの食感、甘味、上品な旨味を楽しめ、これが蟹の王様と呼ばれている由縁かもしれません。 このたびは、ベーリング海でカナダ・ロシア等が水揚げしたタラバ蟹の中から身の良く詰まった雄のみを選び急速冷凍してお届けします。タラバ蟹とズワイ蟹は雌に比べ雄がずっと大きく、身質も雄のものです。

品番	規格	価格	購入
CG-048-0011	1kg (生)	4,000円（税込）	個
CG-048-0012	1kg (ボイル)	4,000円（税込）	個
CG-048-0013	2kg (生)	8,000円（税込）	個
CG-048-0014	2kg (ボイル)	8,000円（税込）	個
CG-048-0015	3kg (生)	13,000円（税込）	個

カニの定番　ズワイガニ！

【商品名】冷凍ズワイガニ
【生産地】北太平洋・北大西洋
【配送】冷凍
【規格】


ズワイガニはご存知のとおり日本では最も人気のある蟹の一つです。英語はでスノウクラブ(雪蟹)、クイーンクラブ（女王蟹）と称されています。その姿のスマートさ、味の細やかさ、繊細な食感等、寒い時期の北国の蟹等、なんとなく雪女を連想するような、少々色っぽい名前です。しかし、我々が普段食しているズワイガニは残念ながら雄です。 水揚げされる地域により地方名があり雄は「越前蟹」「松葉蟹」「ヨシガニ」「タイザガニ」と、雌は、「背子蟹（セコガニ）」｢女蟹（めがに）｣「親蟹（おやがに）」と呼ばれています。出世魚等、他の水産物もそうですが、雌雄まったく大きさが違うので調理法等用途が異なるため同じ蟹ですが違う名称を用います。ちなみ雄が一杯約800gなら雌は一杯約100ｇという感じです。 この近くでは、山口県以北の日本海、茨城県以北の北太平洋オホーツク海ベーリング海等に広く分布しています。主に水深200〜800ｍぐらいの深海の海底に生息しているといわれています。 このたびは、北太平洋、北大西洋で捕獲されたズワイガニを即凍結してお届けいたします。

品番	規格	価格	購入
CG-048-0021	1kg (ボイル)	2,800円（税込）	個
CG-048-0022	1kg (生)	3,000円（税込）	個
CG-048-0023	2kg (生)	6,000円（税込）	個
CG-048-0024	3kg (ボイル)	10,000円（税込）	個